Lundi :
Entrée – Tarte à la tomate
Plat principal – Saucisse de canard
Accompagnement – Courgettes farcies au riz et poivrons
Dessert – Tiramisu à la châtaigne
Mardi :
Entrée – Melon et jambon cru
Plat principal – Rôti de bœuf
Accompagnement – Pommes de terre sautées à l'ail et au romarin
Dessert – Moelleux au chocolat / crème anglaise
Mercredi :
Entrée – Salade composée (tomates, maïs, jambon cru, chèvre chaud)
Plat principal – roulé de dinde au jambon cru
Accompagnement – Ecrasé de pomme de terre au cèpes
Dessert – Tarte à la châtaigne
Jeudi :
Entrée – Tarte aux pélardons
Plat principal – Côte de porc
Accompagnement – Papillotes de légumes
Dessert – Coupe cévenole
Vendredi :
Entrée – Salade d'endives / emmental
Plat principal – Sanglier
Accompagnement – Tian de légumes
Dessert – Crumble aux pommes
Samedi :
Entrée – Assiette de charcuterie
Plat principal – Brochette de poulet marinée
Accompagnement – Frites de patate douce
Dessert – Fondant à la châtaigne
Dimanche :
Entrée – Salade pomme de terre / oignons rouge
Plat principal – Rôti de porc
Accompagnement – Fagot de haricots verts et tomates provençales
Dessert – Panacotta
Tous nos menus en table d’hôtes incluent un apéritif de bienvenue ainsi qu’un verre de vin par adulte.
Lundi :
• Entrée – Vol-au-vent aux cèpes
• Plat principal – Filet mignon et sa sauce
• Accompagnement – Riz et ratatouille
• Dessert – Tarte à la châtaigne
Mardi :
• Entrée – Tarte aux pélardons
• Plat principal – Gratin de boeuf /patate douce / feta / mozzarella
• Dessert – Crumble aux pommes
Mercredi :
• Entrée – Soupe de légumes
• Plat principal – Sanglier
• Accompagnement – Gratin dauphinois
• Dessert – Fondant à la châtaigne
Jeudi :
• Entrée – Salade verte
• Plat principal – Gratin ravioles / jambon / roquefort / ciboulette
• Dessert – Moelleux au chocolat / crème anglaise
Vendredi :
• Entrée – Quiche aux Cèpes
• Plat principal – Truffade
• Accompagnement – Saucisse aux châtaignes
• Dessert – Tarte aux pommes
Samedi :
• Entrée – Quiche aux poireaux
• Plat principal – Roti de porc
• Accompagnement – Courgettes farcies au riz et poivrons
• Dessert – Crêpe à la châtaigne
Dimanche :
• Entrée – Tarte à la tomate
• Plat principal – Agneau et sa sauce
• Accompagnement – Pommes de terre et poivrons
• Dessert – Panacotta
Merci de réserver vos repas en table d’hôtes et / ou pique nique au moins un jour à l’avance.